PACCHI DI NATALE CON PRODOTTI DELL’APPENNINO REGGIANO

     
• PICCOLINO 1 vasetto di miele a scelta da 250 g con sacchetto decorato. Costo 5 euro


• PICCOLO 1 vasetto di miele a scelta da 250 g, 1 kg di farina di grano tenero bio con sacchetto decorato. Costo 7,50 euro

  • MEDIO-PICCOLINO:  2 vasetti di miele biologico di varietà diverse (tiglio, castagno millefiori) in confezione natalizia. Costo 10,00 euro
  • MEDIO-PICCOLO:  3 vasetti di miele biologico di varietà diverse ( tiglio, castagno millefiori ) in confezione natalizia. Costo 15,00 euro
  • MEDIO-PICCOLO :  3 vasetti di miele biologico di varietà diverse (nettare di nocciola, golden honey, castagno millefiori) in confezione natalizia. Costo 20,00 euro

• MEDIO1Kg farina di grani antichi bianco bio, 1Kg farina di grano tenero bio, 500 g di farro monococco perlato bio, 1 vasetto di miele a scelta 250 g, confezione con BORSINA di cartone e decorazioni natalizie. Costo 15 euro


• MEDIO CON MARMELLATA 1Kg farina di grani antichi bianco bio, 1Kg farina di grano tenero bio, 500 g di farro monococco perlato bio, 1 vasetto di miele a scelta 250 g, 1 vasetto di marmellata a scelta da 200 g , confezione con cassettina di cartone e decorazioni natalizie. Costo 20 euro


• MEDIO CON SUCCO DI FRUTTA 1Kg farina di grani antichi bianco bio, 1Kg farina di grano tenero bio, 500 g di farro monococco perlato bio, 1 vasetto di miele a scelta 250 g, 1 succo di frutta di mirtillo selvatico raccolto a Ligonchio piccolo, confezione con cassettina di cartone e decorazioni natalizie. Costo 18,50 euro
• GRANDE 1Kg farina di grani antichi bianco bio, 1Kg farina di grano tenero bio, 500 g di farro monococco perlato bio, 1 vasetto di miele a scelta 250 g, 1 succo
di frutta di mirtillo selvatico raccolto a Ligonchio grande, 1 vasetto di marmellata a scelta da 200 g , con cassettina di cartone e decorazioni natalizie. Costo 25 euro
* i vasetti di marmellata e il succo di mirtillo selvatico sono prodotti artigianalmente a Ligonchio da un’azienda agricola di una mia amica ( Az. Agr. La Contadinella )

**è possibile aggiungere, a vostra richiesta, Parmigiano Reggiano.

PROSSIMI MERCATINI PRIMA DEL NATALE

Per chi mi chiede le date dei prossimi mercatini in cui sarà possibile trovarmi, ecco l’elenco!

MARTEDI’ 19 NOVEMBRE : MERCATO CONTADINO SLOW FOOD APPENNINO IN  POLVERIERA ( via Oscar Romero-RE ) dalle 17

DOMENICA 24 NOVEMBRE : MERCATO DI SAN PROSPERO (REGGIO EMILIA CENTRO) tutto il giorno

DOMENICA 1 DICEMBRE : MERCATO DI NATALE (PIAZZA MARTIRI 7 LUGLIO – REGGIO EMILIA CENTRO) tutto il giorno

SABATO 7 DICEMBRE E DOMENICA 8 DICEMBRE : MERCATINO IN FONDERIA (FONDAZIONE NAZIONALE DELLA DANZA – via della Costituzione, 39 -RE)  sabato dalle ore 16 – domenica tutto il giorno

DOMENICA 15 DICEMBRE : MERCATO DI NATALE (PIAZZA MARTIRI 7 LUGLIO – REGGIO EMILIA CENTRO) tutto il giorno

SABATO 21 DICEMBRE E DOMENICA 22 DICEMBRE : MERCATINO IN FONDERIA (FONDAZIONE NAZIONALE DELLA DANZA – via della Costituzione, 39 -RE) sabato dalle ore 16 – domenica tutto il giorno

A BRUXELLES PER PARLARE DI AGRICOLTURA

Sono stata tre giorni a Bruxelles con il gruppo Coldiretti Giovani Impresa Emilia Romagna. Un viaggio studio che mi ha permesso di partecipare ad una lezione sulla PAC proprio nel luogo in cui si riunisce la Commissione Europea.  Il tema della giornata, nello specifico, era  “Modernizzazione e semplificazione della PAC post  2020”.

Il secondo giorno abbiamo visitato il Parlamento europeo !!! Bellissimo il Parlamentarium e gli schermi interattivi in cui viene spiegata la storia dell’Unione Europea.

Grazie a Coldiretti Giovani Impresa Emilia Romagna, è stata un’emozione unica!

VERSO LA GARFAGNANA

Oggi sono andata in Garfagnana per far pulire il mio farro monococco. Queste foto vi mostrano tutte le fasi della lavorazione. 

Ecco il piatto di farro monococco cucinato! E’ buonissimo, basta cuocerlo in acqua salata (che bolle) per 12 minuti…un po’ come la pasta. Poi si scola e si condisce con tutto quello che preferite. Io oggi ho stufato in padella zucca e zucchine con acqua, olio e sale aromatizzato. Il farro monococco ha il vantaggio non solo di esser un grano antico povero di glutine, ma anche di dare un grande senso di sazietà. Per diverse ore non si ha il senso di fame, ma si ha molta energia. Provatelo!!!!